
よくチェックするフードブログ、'Ideas in Food'の最近のエントリー'Perfectly cooked for us'から。
'We have certainly fallen victim to the curse of wanting to cook slowly because it is the perceived way to get optimum results.'
「私たちは確かに、時間をかけて料理したいという願望に呪われ、その虜になっている。というのも、ゆっくり調理することで、最高の結果が得られるとわかっているからだ」
ちなみに'curse'は、「のろい」。
*写真はIdeas in Foodから。
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